Mungbønner hører til i erteblomstfamilien og ernæringseksperter mener det er sunn mat vi burde spise mer av.
Mungbønner passer bra i både kalde og varme retter.
Mungbønner brukes i supper, gryter og salater. De er også veldig fine å spire.
TILBEREDNING
Legg de i vann om kvelden og kok de i 10 minutter neste dag.