Røde Kidneybønner, økologisk fra Manna, 600g

Røde kidneybønner er full av proteiner, antioksidanter, fiber og jern. Bønnene er et hovedingrediensen i gryta chili con carne.

PrisNOK62,00 inkl. mva.
På lager
  • Produktinfo
  • Næringsinnhold:
  • Ingredienser:

Rå kidneybønner er giftige på grunn av høy innhold av fytohemagglutinin. For å få bort giften må du legge bønnene i bløt over natten, skylle dem og koke de i minst 30 minutter på høyere temperatur enn 80 grader.

Bønner passer godt til supper, salater, stuing, gryteretter, i risen eller couscousen.

Kidneybønner er en god kilde til protein, kostfiber og flere vitaminer og mineraler, for eksempel molybden, folat, jern, kobber, mangan, kalium, vitamin K1 og fosfor.

Proteinene inneholder alle de essensielle aminosyrene som trengs for riktig muskelbygging. Fiber er bra for fordøyelsen. Folat er spesielt viktig under svangesskapet og vitamin K1 er viktig for blodkoagulasjon.

Molybden hjelper i celleenergiproduksjon og utvikling av nervesystemet, mens jern og kobber hjelper med bloddannelse.

 

per 100 g:

Energi 1155 kJ/276 kcal
Fett 0,3 g
> hvorav mettet 0,1 g
Karbohydrater 28,8 g
> hvorav sukkerarter 2,2 g
Fiber 28,1 g
Protein 25,5 g
Salt 0,06 g

Røde kidneybønner*

*økologisk

Allergiinformasjon:
Kan inneholde spor av: Gluten, Peanøtter, Sesamfrø, Nøtter, Soya