Bøker om mat

Super Sourdough (Engelsk)

Surdej fra bunden (Dansk)

I denne boken lærer Benjamin Birk og Rasmus Krogh bort alle sine surdeigstips og -triks til både nybegynnere, erfarne og til og med profesjonelle bakere – boken passer for alle nivåer.

Nourished Kitchen (Engelsk)

WHOLESOME MEALS WITH NUTRIENT DENSE FOODS FOR MAXIMUM GAIN.

Fermentering (dansk)

Den store grunnboken i fermentering

The Frozen Peas Cookbook (engelsk)

100 oppskrifter basert på frosne erter!!

Skillebekk surdeig - med enkle oppskrifter og flotte mønstre, Av Martine M. Sletmoen

Nydelig og inspirerende bok om surdeigsbakst.

Fermentering, av Gry Hammer

En gammel favorittbok med supergode, veldig inspirerende og allsidige oppskrifter, og tydelige fremgangsmåter på fermentering av mat. Anbefales på det varmeste!!

Sesongkokeboka - Sunn, ren og kortreist matglede

av Elisabeth Fagerland

Ketokokeboken, av Stina Natalia Nilsen og Sofie Hexeberg

Sunnere, slankere, friskere på 6 uker. Kokeboken for deg som vil ha skikkelig god mat med lite karbohydrater.

Kokeboka – Hva skal vi spise? av Marit Kolby og Hanne Fisher

«Maten du finner her, er først og fremst satt sammen for å fungere, ikke for å imponere.» – Marit og Hanne

Eltefri bakst, av Ina-Janine Johnsen

Gjærbakst gjort enkelt, sunt og smakfullt

Rest. av Jimmy Øien og Øystein Ruud

En tredel av maten i Norge blir kastet, sier den offisielle statistikken. Men den teller ikke alle matressursene som aldri når frem hverken til industri, butikk eller forbrukere.

Den store vaffelboka

Boka tar deg med på en unik vaffelreise. Våre flotte gjester forteller hvilken betydning vaflene har for deres virksomhet. I tillegg får du over 66 varierte oppskrifter med illustrasjoner som får alle type hjerter til å glede seg.