Økologisk krydder løsvekt

Estragon, Aukrust 20g

Merian, Aukrust 50g

Allehånde malt, økologisk 100g

Allehånde er et sterkt krydder som passer til fisk, kjøtt, kål og lyse sauser.

Anisfrø hele økologisk, 100g

Anis er en ettårig urteplante. Anisfrø brukes som krydder i brød og søtt bakverk.

Bakepulver økologisk, 100g

Bakepulver er et tørt hevemiddel som blir brukt i finbakst. Det inneholder økologiske ingredienser, foruten natron.

Basilikum økologisk, 100g

Tørket basilikum passer godt i mange matretter som supper, sauser, fiskeretter, fjørferetter, marinader og pastaretter.

Chilipulver malt økologisk, 100g

Chili er populær å bruke i en rekke retter som for eksempel i kjøttretter, supper og sauser.

Chili knust/flak økologisk 100g

Knust økologisk chili med frø.

Dill økologisk, 100g

Dill er et krydder som passer godt sammen med mange middagsretter, kanskje spesielt fisk og skalldyr.

Fennikelfrø hele økologisk, 100g

Fennikel har en søtlig smak av lakris. Den kan ha en gunstig effekt på fordøyelsen, hoste og lindre smerter.

Kardemommefrø hele økologisk, 50g

Hele kardemommefrø uten skall.

Kardemomme Malt økologisk, 100g

Kardemomme er en viktig ingrediens i karripulver, men brukes ellers i mange ulike retter, bakverk og desserter. I malt kardemomme er hele kardemommen malt med både skall og frø.

Kardemomme hel med skall økologisk, 100g

Kardemomme er en viktig ingrediens i karripulver, men brukes ellers i mange ulike retter, bakverk og desserter.

Kakaonibs økologisk, 100g

Nibs av økologiske kakaobønner.

Kanel (ceylon) Malt økologisk, 100g

Ceylon kanel er den “ekte” kanel utvunnet fra innsiden av barken på kaneltreet. Den er søtere og mildere i smak enn cassia-kanelen.

Kanel Hel (ceylon) økologisk, 100g

Ceylon kanel er den ekte kanelen. Søt aroma og pikant krydret smak. Duft av sitrus, appelsin og sitron.

Kanel (cassia) malt økologisk, 100g

Kanel passer godt på grøten eller i bakverk.

Korianderfrø hele økologisk, 100g

Frøene kan brukes til å krydre søt og lett krydret mat, stuinger, pikkels og marinader.

Koriander Malt økologisk, 100g

Koriander er en av de eldste kulinariske urter. Den er veldig vanlig i asiatiske og meksikanske retter.

Gelatin økologisk 100g

Gelatin brukes i matlaging.

Gurkemeie Malt Økologisk, 100g

Gurkemeie er hovedingrediens i karri og den brukes i allslags middagsretter, sauser og salater.

Hvitløk Malt økologisk, 100g

Passer godt til all slags matlaging der fersk hvitløk ellers er inkludert. F.eks. til steking, grilling, gratinering, marinader m.m.

Ingefær Malt økologisk, 100g

Ingefær er et anvendelig krydder som brukes i mange matretter samt desserter og bakverk.

Karve Hel økologisk, 100g

Karve brukes som krydder i bakverk, kålretter, gryteretter og alkoholholdige drikke.

Karri Økologisk, 100g

Karri er en av de vanligste krydderblandinger og kommer fra indisk kjøkken. Brukes i en rekke middagsretter.

Laurbærblader hele Økologisk, 50g

Laurbærblad passer godt til å ha i laken til sild, eller til fisk, kjøtt eller pølsegryter.

Løkpulver malt Økologisk, 100g

Løkpulver passer godt til mange typer matlaging. Brukes i alle retter hvor fersk løk brukes.

Muskat malt Økologisk, 100g

Muskat har en søtbitter smak. Den brukes med måte på både desserter og middagsretter.

Muskatnøtt hel økologisk, 50g

Muskat er et sterkt aromatisk krydder med en skarp brennende smak, som gjerne brukes i moderate mengder. Brukes ofte i kjøttprodukter, stuinger, fisk- og kjøttsauser, til fiskegrateng eller epledessert.

Natron, 200 g (ikke økologisk)

Natron brukes vanligvis som hevelsemiddel ved baking. Natron er et produkt som ikke er mulig å sertifisere økologisk.