Lakrisrot brukes i mange teblandinger, men kan også drikkes som ren te. Historisk har lakrisrot blitt brukt medisinsk. lakrisrot er også veldig fodt å brukes som smakstilsetninger i dessert, mat, søte drikker og krydderblandinger.
Til te: 1 ts lakrisrot i en kopp varm vann. Trekkes i 10 minutter.