Den grønne teen er hentet fra Makaibari i Darjeeling, India. Dampet umiddelbart etter høsting, for å bevare friskheten, får teen en appetittvekkende, myk og ren grønn smak.
Bruk en teskje med teblader per person. Teen brygges med nykokt vann som har blitt avkjølt i noen minutter. Grønn te skal ikke trekkes i vann varmere enn 70 grader for å bevare de gode næringsstoffene og forhindrer at teen får en bitter smak. Trekkes i 1-3 minutter.