Durumhvete, semolina, økologisk, 1 kg, Molino Grassi

Italiensk durumhvete semulina er et mel der kjernen i hveten ikke er helt finmalt. Høyere protein og gluteninnhold.

PrisNOK43,00 inkl. mva.
På lager
  • Produktinfo
  • Ingredienser:
  • Næringsinnhold:

Økologisk.

Konsistensen på deigen er litt hardere. Denne hveten inneholder mer gluten og protein enn den vanlige hveten. Melet er spesielt godt egnet til å lage hjemmelaget pasta, men også brød og kaker.

ØKOLOGISKE FORDELER
Produsert uten ved bruk av sprøytemidler.

LEVERANDØR / MERKE
Produsent: Molino Grassi
Produksjonsland: Italia

Molino Grassi ble grunnlagt i 1934 og er nå en av de ledende produsentene av økologisk mel. Siden 90-tallet har de forsket og funnet de beste råmaterialene som tilbyr overlegen produkter, både når det gjelder kvalitet og næringsverdier.

I dag er selskapet et toppmoderne industrikompleks, utviklet med de beste teknologiene. Produksjonsanleggene maler daglig 220 tonn durum hvete og 220 tonn bløt hvete. Hvert år transformerer Molino Grassi over 120 000 tonn korn: 70 000 durum hvete for produksjon av tørr og frisk pasta og 50 000 myk hvete for produksjon av brød, pizza, konditori og fersk pasta.

Allergiinformasjon:
Inneholder: Gluten

Durumhvete*.
* - fra sertifisert økologisk landbruk.

per 100 g:

Energi 1440 kJ/340 kcal
Protein 10,9 g
Karbohydrater 69,36 g
> hvorav sukkerarter 1,62 g
Fett 1,36 g
> hvorav mettet 0,3 g
Salt 0,003 g
Fiber 3,1 g