Fiken brukes som snacks, i kaker, med middagsretter eller til is. Fiken er en anvendelig frukt og bare fantasien setter grenser for bruken.

Fiken er rik på vitamin A. 50% av frukten er sukker, men den har en lav GI. Fiken er også en god kilde til B-vitaminer (B1, B5 og B6).

per 100 g:

Energi 1137 kJ/272 kcal
Fett 1,3 g
> hvorav mettet 0,1 g
Karbohydrater 55,1 g
> hvorav sukkerarter 55,1 g
Fiber 12,9 g
Protein 3,5 g
Salt 0,1 g

Fiken*

*=økologisk