Brukes i karriretter, i supper og sauser, eller for å lage coctailer, iskrem og desserter.
VITAMINER OG MINERALER
Kokos inneholder blant annet mellomlange fettsyrer og magnesium.
per 100 g:
Energi 2893 kJ/702 kcal
Fett 68,5 g
> hvorav mettet 64,5 g
Karbohydrater 8,5 g
> hvorav sukkerarter 7,2 g
Fiber 11,9 g
Protein 7 g
Salt 0,075 g