Hvitvinseddik er en sur væske oppnådd ved naturlig gjæring av hvitvin. Eddik som er laget av vin har en lavere surhet enn sidereddik.
Tilsett hvitvinseddik i en rekke ulike retter for å gi maten en ekstra touch. Bruk den for eksempel i salater, kjøttretter, sjøretter o.l.