Jorun og Øyvind har laget honning i Hørdalen på Fevang (et sted som også lokalt tidvis omtales som "på feil sie av E18...innenforstått med at Fevang Gård helt klart ligger på den rette sia) hele livet. De har holdt kurs i en årrekke og har inspirert mange ivrige birøktere. 

De lager nydelig sommer- og lynghonning.  Jo mørkere en honning er jo kraftigere smak har den. Sommerhonningen er lysere og mildere i smak enn lynghonningen.

Honningen til Bjerkely er ikke varmet opp og kan defineres som rå/kaldslynget.