Brukes i gryter, supper og sauser, pizza, lasange og andre pastaretter.
Tomater er kanskje den beste naturlige kilden til antioksidantene lykopene. De er kjent for å minske risikoen for prostatakreft. Tomater kan også virke positivt på høyt blodtrykk og diabetes. De er også bra for huden.
Hermetiserte tomater beholder egenskapene til de ferske.
per 100 g:
Energi 89 kJ/21 kcal
Protein 1,5 g
Karbohydrater 3,5 g
> hvorav sukkerarter 3 g
Fett 0,4 g
> hvorav mettet 0,0 g
Salt 0,13 g
Fiber 1,1 g