Havregryn varmebehandles før de tørkes og valses for at ikke fettsyrene skal harskne. Lettkokte havregryn blir delt før de valses.

BRUK
Havregryn brukes i frokostblandinger, til grøt og i bakverk.

VITAMINER OG MINERALER
Havregryn er rik på fiber, jern, sink, magnesium, E-vitamin, vitamin B1 og flerumettede fettsyrer.

TILBEREDNING
Havregrøt, 1 porsjon: Kok opp 1,5 dl. havregryn, 1,5 dl vann og 1,5 dl melk. Tilsett litt salt. La grøten småkoke i ca. 3 minutter. Melken kan erstattes med vann om ønskelig. Serveres gjerne med smakfullt tilbehør som bær eller tørket frukt.