Havrekli fremstilles ved at hel havre avskalles, dampes, valses, males, for så å sikte kliet frem. Havrekli inneholder nesten dobbelt så mye fiber som havregryn og er rikt på magnesium, jern, sink og E-vitamin, samt betaglukaner. Godt i grøt eller müsli. Man kan også blande litt havrekli i brøddeigen, eller i annen bakst.