Nydelig sort te, av typen Dian Hong fra Yunnan, med store blader og fine tupper blir blandet med bergamotolje for å lage denne klassikeren: Earl Grey. Vår Supreme har mer sitrussmak enn vanlig Earl Grey og er godt likt av de som liker litt melk og søtning så vel som de som liker den bar.
Dian hong te er en kinesisk gourmet-te fra Yunnanprovinsen i Kina. I forhld til andre kinesiske sorte teer har Dian hong «gyldne tupper.» Drukket alene gir Dian hong et gyldent oransje brygg med en søt, mild aroma og ingen astringens. Vi har smakssatt med den fineste «virgin» bergamontoljen vi kunne finne. Den fant vi i Italia.
Bergamotoljen har en rik og karakteristisk sitrussmak som gir teen sin unike signaturprofil. Den skaper en forfriskende kontrast til den søte, milde smaken av Dian Hong-tebladene. Resultatet av denne delikate foreningen er en Earl Grey-te som skiller seg ut fra mengden.
|
Vi mottok gullstjerne for denne teen på verdens største konkurranse for mat og drikke i England. Det betyr at det er flere enn oss som mener den er enestående og utmerket god!
|