Noen mener at chiafrø gir deg mer energi, bedre fordøyelse, senker kolesterolet og reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer.

Chiafrø kan brukes i frokostblandinger, grøt og salater. Du kan ha de i brød og rundstykker, eller bare drysse de over pålegg. Noen lager chiagele/pudding. Du kan også ha de i smoothies.

Chiafrø er det frøet som inneholder mest omega-3, mye mer enn linfrø. De absorberer veske og blir geleaktige.

Vi har fått bruke Nadin Martinuzzi sitt nydelig bilde fra magasinet Ren Mat som bakgrunn bildene.