Shiitake er en av Østens mest eksotiske produkter, med en subtil treaktig smak som gir ethvert måltid en følelse av gourmet. Shiitakesoppen til Clearspring er nøye dyrket, utvalgt og tørket for å gi full dybde av aroma og smak som er høyt verdsatt i både østlige og vestlige retter.

Ordet Shiitake betyr (shii - eiketre - take - sopp) og har en lang historie i bruk.

Tørket shiitake sopp*.

*=økologisk

Næringsinnhold per 100 g