Også kalt piment.

Opprinnelig fra Jamaica .

Allehånde kan brukes til mye også til kjøtt. 

Aukrust Gard og Urteri ligger i Lom, ved foten av Lomseggen. De dyrker både eget krydder, urter og te, samtidig som de importerer økologiske krydder som det ikke er mulig å dyrke i Norge. Solrike dager og tørt klima gir plantene i egen produksjon kraft og aroma. Gården drives økologisk og bio-dynamisk.